1. شیمی و فناوری گوشت و فرآورده های گوشتی
پدیدآورنده : / تالیف نفیسه سلطانی زاده، مهدی کدیور,سلطانیزاده
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه تهران (تهران)
موضوع : گوشت,گوشت,گوشت,سوسیس و کالباس, -- صنعت و تجارت, -- میکربشناسی
رده :
TX
۳۷۳
/
س
۸
ش
۹